Ingredienser och maträtter som man bör undvika under barnets första levnadsår

Följande fördoämnen rekommenderas inte för barn under 1 år:

- Grönsake/rotfrukter som innehåller nitrat: kålrot, rova, rödbeta, spenat, kinakål, nässlor
-  Saft på rotfrukter
-  Nypotatis av fingerspetsstorlek
-  Fruktkonserver
-  Saft som innehåller konserveringsmedel
-  Rabarber
-  Torkade ärter och bönor
-  Svamp
-  Groddar
-  Nötter, mandlar, frön
-  Kakao
-  Te
-  Honung
-  Leverrätter och leverkorv
-  Salt
-  Korv och ost
-  Glass, puddingar och övriga smaksatta mjölkprodukter som innehåller tillsatsämnen 
- Färdigmat (för fullvuxna)

Källa: Social- och hälsovårdsministeriet 2004:11