2-3 annosta
0,5 dl porkkanakuutioita
0,5 dl palsternakka- tai bataattikuutioita
0,5 dl perunakuutioita
n. 0,5 dl vettä
n. 0,5 dl Muksu maissivelliä
Kuori juurekset ja leikkaa ne kuutioiksi. Keitä kuutiot pienessä vesitilkassa pehmeiksi. Soseuta keitetyt juurekset. Ohenna kerralla syötävä määrä sosetta sopivaksi maissivellillä. Lopun soseesta voit tarjota seuraavalla aterialla maissivellin kera tai pakastaa sellaisenaan tulevaa käyttöä varten. Muksun oma juuresruukku maistuu myös isommille lapsille esimerkiksi kevyesti pippurilla ja kanelilla maustettuna.
Vinkki: Voit käyttää juuresruukun valmistuksessa myös valmiita kasvissoseita.
