- 30 g (2 rkl) - 75 g (3/4 dl) luutonta ja nahatonta broilerin rintalihaa
- 100 g kuorittua porkkanaa
- 100 g kuorittua perunaa tai kesäkurpitsaa
- 75 g kukkakaalia
- (1/4 tl rosmariinia)
- 2 dl vettä
- n. 3/4 dl lapsen käyttämää maitoa
Puhdista broilerin liha ja leikkaa se pieniksi kuutoiksi. Pese, kuori, punnitse ja paloittele kasvikset. Kuori kesäkurpitsa, jos se on ulkomaista. Pane kiehumaan kannen alle ensin lihakuutiot, sitten loput aineet luettelon mukaisessa järjestyksessä. Keitä kypsäksi. Soseuta keitinliemineen. Lisää maitoa ennen tarjoilua sen verran, että sose on sopivan löysää.
Vinkki: Voi pakastaa edellä olevia soseita kerta-annoksina. Lisää silloin maito vasta ennen tarjoilua.
